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中秋过后剩下的月饼怎么办? 其实它能做成好多美食

发布日期:2021-07-01 18:30

本文摘要:中秋节过去了,家里的月饼没吃完,怎么办?广州酒家集团利口福食品有限公司拥有多年中国式点心制作经验,评价全国技术名人李志成,分享月饼保鲜、再制作技术。月饼保鲜在购买时会认准大品牌、靠谱的产品,这些产品在出厂前都会经过严格的消毒、灭菌程序,在制作、密封等方面都是有保障的,月饼保鲜期相对来说会更长一些。消费者必须根据包装袋的提示保存月饼。 常温保存的月饼不需要储存在冰箱里,冰箱里有湿气,反而容易腐烂月饼。

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中秋节过去了,家里的月饼没吃完,怎么办?广州酒家集团利口福食品有限公司拥有多年中国式点心制作经验,评价全国技术名人李志成,分享月饼保鲜、再制作技术。月饼保鲜在购买时会认准大品牌、靠谱的产品,这些产品在出厂前都会经过严格的消毒、灭菌程序,在制作、密封等方面都是有保障的,月饼保鲜期相对来说会更长一些。消费者必须根据包装袋的提示保存月饼。

常温保存的月饼不需要储存在冰箱里,冰箱里有湿气,反而容易腐烂月饼。冰皮月饼等需要特别保管的情况下,可以按照提示保管在冷藏和冰箱中,保持最好的口感。打开袋子的月饼最好在24小时内吃。否则,空气中和工具可能有细菌,影响月饼的保鲜。

漏气、破袋的月饼不能保证新鲜无菌,最好不要吃。另外,月饼的高油高盐不应该作为正餐吃,一次不应该吃太多,可以多次吃。可以和茶一起消化油腻,特别是绿茶好,也可以和酸奶、果汁、粗粮粥等一起吃。

月饼美食◆月饼三文治适合莲蓉、五仁等甜味月饼。把月饼切成薄片,放在切片面包上,添加蔬菜和沙拉酱,最后复盖切片面包即可。◆月饼沙拉适用于水果、冰皮等月饼。将月饼切成小颗粒,与其他水果切块混合,加入沙拉酱搅拌均匀即可。

◆月饼牛奶适合莲蓉、豆沙等甜味月饼。月饼切成小粒子,加入牛奶,搅拌均匀加热即可,温度70度最好,口感甜。◆月饼豆浆适合莲蓉、豆沙等甜味月饼。

月饼切成小粒子,和生豆等一起用粉碎机搅拌,加热到100度即可。如果是成品豆浆,加热到70度即可。

◆月饼粥适用于五仁、海鲜、果仁类月饼。八宝粥、米粥等煮好后,月饼粒子放入其中搅拌均匀即可食用。◆炒菜适用于五仁、坚果类月饼。

将辣椒、火腿线、洋葱放入锅中炒,把月饼切成条状,放入锅中加热,成为色香味俱全的菜肴。


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